Centaurea montana

Staudenkornblume, Berg-Flockenblume
Natürlicher Standorte sind Waldränder, unter lichten Gehölzen in Bergregionen von Mittel-bis Südeuropa. Sie mag einen halbschattigen Platz im Garten mit einem frischen bis trockenen Boden.
Die Blüten sind relativ gross werden sehr gerne von Insekten besucht. Sie leuchten in einem schönen blau mit intensivgefärpter pupurroter Mitte. Die Blüten lassen sich hervorragend trocknen und eignen sich zum Dekorieren für Salate, Salze oder Desserts.
Die Blätter sind grau-grün, pelzig und wintergrün.


Centaurée des montagnes
Son habitat naturel est la lisière des forêts, sous les bosquets clairsemés des régions montagneuses du centre au sud de l'Europe. Elle aime un endroit mi-ombragé dans le jardin avec un sol frais à sec.
Les fleurs sont relativement grandes et très visitées par les insectes. Elles sont d'un beau bleu avec un centre rouge pourpre intense. Les fleurs se sèchent parfaitement et peuvent être utilisées pour décorer des salades, des sels ou des desserts.
Les feuilles sont gris-vert, pelucheuses et vertes en hiver.


H: 40-50cm
❀: V-VII